Składniki: (2 porcje)
1 cebula
1 ząbek czosnku
mała gałązka świeżego rozmarynu
sól do smaku
pół płaskiej łyżeczki brązowego cukru
olej
szczypta kurkumy
pieprz do smaku
Rozgrzej garnek albo
patelnię z przykryciem, wlej olej, wrzuć pokrojoną w plasterki cebulę,
gdy będzie szklista dodaj pokrojony w plasterki czosnek oraz listki
rozmarynu, następnie
szczyptę kurkumy, wrzuć marchewkę i mieszając jeszcze chwilę smaż, dodaj
brązowy cukier, pieprz, szczyptę soli, podlej ciepłą
wodą i zostaw pod przykryciem aż marchewka zmięknie. Przed podaniem
posyp świeżą natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz